ベニアズマ

市場で人気のある品種の一つです。立ち枯れ病に強く、作りやすい品種です。食味はきわめて良好です。

ベニコマチ

肉質は粉質で繊維が少なく食味は良好です。つる割病に弱いので連作圃場は避けてください。

紅高系

イモは低温に強く、貯蔵性が優れております。早掘り適した品種です。

玉豊

乾燥芋として用いられています。病気に強く作りやすい品種です。

金時

茎葉の繁茂が小さく、作りやすい品種です。イモは皮は鮮紅色、肉色は白で形や揃いが良く、外観上極めて良好です。